【资料图】
1、膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。
2、因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。
3、然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。
4、以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
膳食纤维
碳水化合物
营养物质
普通百姓
